吃大盘鸡，喝雪水坊，赏天山碧玉，看作家签售
塔城冬博展区将是别样风情
□本报记者刘雯文
你能想象在第九届冬季旅游产业交易博览会的现场，吃到刚出锅的大盘鸡吗？再来一杯醇香的“雪水坊”酒，这滋味，想想都醉了。
10月29日，记者致电塔城地区旅游局了解到，本届冬博会上，塔城地区将以展示沙湾县旅游资源和地方特色为重点，带给市民最直观的观展体验。
沙湾县旅游局党委书记贾永新介绍，每年冬博会，塔城地区都采取各个县市轮流负责制，今年刚好轮到沙湾县，现正在制定具体的宣传策划方案，在展示塔城地区旅游资源的同时，重点推介沙湾县的资源和特色。
“目前，初步的设想是把大盘鸡搬进冬博会，现场烹饪，现场品尝，给游客留下难以磨灭的印象。”贾永新说，现在只是一个设想，后续将根据展区的位置和大小，再做具体的安排，预计这将是整个塔城地区展位的最大亮点。
届时，除了现场品尝大盘鸡，你还可以把“大盘鸡”带回家。
据了解，由沙湾县一名经营大盘鸡的店主注册商标“沙湾大盘鸡作料”，将在本届冬博会上展示和销售。有了这包作料，在家也能烹饪出美味的大盘鸡。
同时，沙湾县特产辣椒酱、酸豇豆等产品，也将在本届冬博会上亮相。当然，整个塔城地区各个县市的特色农副产品、旅游商品，都将在展位上统一呈现。
在塔城地区展位还将开辟一块展区，专门展示天山碧玉。这将为爱玉的市民提供一个观赏、购买的最佳平台。
作为名人故里的沙湾县，还准备邀请一些沙湾县本土作家、文史专家和部分社会知名人士前来冬博会助阵，贾永新表示，文化是旅游的灵魂，当代沙湾文化的特征是“新土大盘”。其中，“新”指以刘亮程为代表的新西域散文。其代表作有刘亮程的《一个人的村庄》、张景祥的《一代匠人》、方如果的《大盘鸡正传》和他们的合著《家住沙湾》等。
“如果有可能，我们将邀请这些著名作家来冬博会现场签名售书，以提升展区的人气。”贾永新说，目前正在积极与作家们进行沟通。
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永和豆浆冬博“飘香”
系新疆首家永和豆浆官方授权店
本报讯（记者刘雯文）11月底的乌鲁木齐已是大雪纷飞，从寒冷的室外走进暖意融融的冬博会场馆，再来一杯热腾腾的永和豆浆，必是极好的！
10月28日，新疆第一家永和豆浆官方授权店在乌鲁木齐老华凌市场附近开业。记者从开业仪式上获悉，永和豆浆将在本届冬博会上发力，让每一位参展市民都能品尝到正宗的永和豆浆。
永和食品（中国）有限公司董事长林炳生说，冬博会是永和扩大在新疆市场品牌影响力的一个良好契机，他们将在现场推出多种套餐，以借助冬博会的平台提升知名度。
“永和豆浆以历史悠久的传统豆浆和北方特色早点油条为主打产品，再辅以台湾风味小吃，南北口味完美结合，怀旧与新潮并存，备受年轻消费者的喜爱与追捧。”林炳生表示，永和豆浆计划陆续在首府机场、火车站、广场等地开设分店。
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