春季餐厅周如约而至,3周的超值美食之旅不可错过!我们之前做过了上海的攻略,现在轮到北京站了!(回顾:又是一年餐厅周,在米其林遍地的魔都,还有哪些值得一试?)
北京地区参与的餐厅数量越来越多,涵盖了世界各地的美味,是不是已经看的眼花缭乱了呢?时间有限,想都打卡一遍不太现实,下面就为大家推荐几间最值得餐厅周期间去打卡的餐厅,绝对好吃又超值!
怡庭BistroB
——王牌汉堡经典必试
作为餐厅周的常客,怡庭自参加餐厅周就从未缺席过,也是值得借此机会反复打卡的一家。招牌的和牛鹅肝汉堡非常经典,已经是雷打不动的餐厅周主菜,新客一定要去试试,很多老客都是趁餐厅周来吃汉堡解馋。
厚实的牛肉饼分量十足,五分熟的火候掌握的相当到位,吃的精致的可以切开看到粉红切面,豪放派就一大口咬下,肉香瞬间充斥口腔,同时肉汁溢出;还没完,金黄的鹅肝带来丰腴的油脂感,再有奶酪、菌菇酱和焦糖洋葱夹持,这丰富的味觉刺激连番轰炸舌尖,妙不可言~
汉堡的好搭档薯条怎么能少?最近去了一次,感觉做的比以前更好吃了,外脆内软,粗细适中;还有蒜粒和奶酪调味,配了足量的番茄酱和蛋黄酱,这一道主菜妥妥管饱!当然三道式的仪式感还是要有的,通常前菜汤或沙拉、甜点部分雪芭或水果可供选择。
午餐每次也都有其他两款主菜为菜单注入新鲜血液,这次新增了绿芦笋烩饭,端上来就一直在散发着奶酪香,米饭颗粒分明,粒粒饱吸了酱汁,浓香馥郁。顶部的芦笋粒无论颜色还是风味,都带来满满的春意。
餐厅挑高空间大,落地窗的采光度极佳,尤其坐在窗边位置还能看到外面的绿植,明亮通透叫人舒心。作为奢华酒店的餐厅亦能带来轻松的就餐氛围,工作日的午间可以大快朵颐,同时还能放松下身心,两全其美。
晚餐也值得推荐,乡村肉派带着味蕾来到了法国田园,多重肉香混合着坚果叫人回味无穷;经典的法式焗蜗牛和油封鸭腿也出品稳定。天色渐暗,卡座位置有一定私密性,非常适合和伴侣来一顿浪漫晚餐!
怡庭BistroB
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