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认识食物饮食障碍

大多数的年轻人都会为自身所具有的某些特征而自豪。更多的年轻人则希望自己看上去更苗条或变得更强壮。是什么因素让年轻人们形成了负面的身体映像,从而产生了饮食障碍?身体映像

身体映像是一个人对自己的外表和感知他人对自己外表的看法的自我评价。如果你喜欢你身体看起来的样子,那就说明你对自己有一个积极的身体映像。

有很多因素会影响你对自己的身体映像,他人的看法也会左右你对自己的评价。如果你身边的人给你贴上了肥胖的标签,那么自己也会那样看待你自己——尽管你并不超重。文化因素同样影响者你的身体续像,在有些文化中,体形较胖的男人或女人更具有吸引力。但在

大多数以瘦为美的社会里,像模特那样有苗条身村的人是人们的普遍追求,而中等身村、体型偏群的人,总会感到自惭形秽。

电视、电影和杂志时时刘刻都在影响你对自己的身体映像。这些媒体有时会故意把女性形象刻画得比现实中的女性瘦得多,而男性形象则被刻画得特别精瘦和强壮。这些形象都对青少年的身体映像产生了负面影响。

实际上,女模特的平均身材要比美国女性的平均身材瘦23%。对于大多数处于青春期的女孩来说,要想达到模特那样的身材且保持

身体健康是不可能的。尽管相比于男性,女性看起来更不喜欢自己的身材,但是,很多男性同样对自己有着负面的身体映像。他们每天可能会花费数小时时间呆在健身房里,坚持体育运动,甚至进行高强度练习,有的还达到了一个极端的水平。还有一些年轻人,为了增强肌肉组织而食用添加剂或其他物质。

饮食障碍

饮食障碍是指人们因选择有害的饮食习惯而导致的种情绪失调,在美国,大约有万到万的人有饮食障碍,其中,女性的人数要超过男性。饮食障碍主要有三种情况:神经性厌食症、神经性暴食症和贪食症。

神经性厌食症是饮食障碍的一种,患者不愿进食,总是极力饿自己,他们的体重要比正常标准轻15%甚至更多。神经性厌食症在青少年女性和年轻妇女中最为常见,但也有男性病例。大约有5%的神经性厌食症患者会死于该病或相关并发症。厌食症的危险包括:

?营养不良。

?肾脏、心脏以及其他器官损伤。

?心率不调。

?疲劳和虚弱。

?胃痛和便秘。

?皮肤泛黄暗淡。

?头发暗淡或脱发。

?体毛异常增加以保持休温,

?女性无月经。

神经性暴食症是另一种饮食障碍,症状表现为在短时间内可吃掉大量的食物,然后又从体内呕吐出来。神经性暴食症患者常常饭后呕吐或者滥用泻药或利尿剂。泻药是一种帮助排便的药物,而利尿剂是一种增加排尿的药物。与神经性厌食症患者不同的是,神经性暴食症患者的体重是符合健康标准的。但是,他们却不能控制自己短时间宝石行为。神经性暴食症的危险包括:

?吐酸水,导致牙齿受损或珐琅质变色。

?脸颊肿胀。

?牙齿肿痛。

?头发干燥脆弱。

?排便不规律。

?胃灼伤。

?胃痉挛。

?血压上升。

?结肠、肾脏和心脏损伤。

?在极端情形下食道破裂。

贪食症也是一种饮食障碍,表现为无节制的饮食。贪食症患者常常会偷偷地吃好几个小时食物,即便他们不饿也会这样做,与神经性暴食症患者不同,贪食症患者并不需要通便,有研究者曾试图确认,是不是大脑中的某些化学物质和新陈代谢问题导致了贪食症。

肥胖者中高达40%的人患有贪食柱,患有贪食症的肥胖者,其实在他们很年轻的时候就已经身体超重了,他们可能也吃悠悠餐(yo-yodiet),或者体重周期增减,且频率高于常人。贪食症的危险包括:

?超重或肥胖。

?过早患上心胜病。

?高血压。

?糖尿病。

?某些癌症。

警报信号

易患饮食障碍症的青少年,他们会终日为自己的外貌而纠结,而且爱与其他人比较。他们通过穿着肥大的衣服来遮掩自己的身体。当他们消沉,孤独、压力大或愤怒的时候,常常会通过暴饮暴食来宣泄自己的不良情绪。

其实,每一种饮食障碍都与特殊的行为习惯有关。

神经性厌食症患者总是抱怨自己肥胖。即便他们的体重正常甚至正在不断减轻的时候也会这样。为了减肥,他们会服用减肥药、泻药以及过度运动。神经性厌食症患者常常会找借口,远离饭局和一切与食物有关的场合。在餐桌上,他们会有一些特别的进食习惯,比如按特定速度进食,或者是过度咀嚼。此外,他们总是精细地计算着所吃食物的卡路里和脂防含量。

神经性暴食症患者会有规律地在短时间内超量进食。用餐后。他们会经常借故上洗手间。暴食症患者还会强迫自己做过量的运动,脑子里整天纠结于自己的体重和体型。

患上贪食症的信号包括从有规律地进食到过饱为止,或者是迅速吃完大量食物。贪食症患者的体重会出现超常规的增长。他们同样会为自己的形象和自己吃大量的食物而沮丧不己。他们感到自己无助、无望和无价值。

饮食障碍的治疗

饮食障碍是一个很严重的健康问题,它非常需要外界的帮助。饮食障碍症患者十分需要外界的照顾者团队的帮助。例如,需要医生来治疗因饮食障碍导致的身体疾病。因为很多饮食障碍症患者都有一些心理问题,所以还需要心理顾问对他们进行心理辅导,帮助他们分析导致饮食障碍的原因并找到解决问题的方法。

在很多饮食障碍病例的治疗中,家庭治疗是一个很重要的部分。负责任的家庭成员都会帮助家庭中的饮食中障碍患者建立自己积极的身体映像。家庭辅导还能帮助患者和他的家庭正确处理饮食障碍带来的问题。

END

——本文摘自《健康与幸福》中文版总主持余国良雷励

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