麦昆塔社区(MyKundaCommunity)
已经在成都西来小镇生长了五年
志合者,不以山海为远
70多名社区成员
跨越6个代际、0多种职业
这群田园生活梦想家
想穿透自己生命流动不安的表层
把自己作为方法
系统性展开新时代乡村的研究与建设
在这片土地上种下自己
种出中国未来乡村的美丽样板
种出生态和谐的生活与希望
深入一个又一个问题的根本
实验一面又一面完整的生活
HowtoPlan
1.如何规划?
「散而整、小而精、简而美」
MyKundaEcoPlanningLab
#NO.1麦昆塔生态规划实验室
“规划,是谋划和规范人类文明生活的机制。”
——这句话,写在麦昆塔社区总规划师施国平每一本笔记本的封面上。
施国平,麦昆塔社区总规划师
成都明月村与铁牛村总规划师、美国注册建筑师
从小长在湖南乡村,又远赴美国求学与工作,回国后在上海创办了自己的建筑师事务所。十年前,因为成都明月村的规划项目,让他再度回到了乡村。
当明月村从一个不知名的贫困村,短短几年,一跃成为成都乃至中国新乡村建设的典范时,国平的内心百感交集。他说:
“给明月村做规划的那几年,正值不惑之年。穿梭在城市与乡村之间,看到许多想从城市返乡、追求田园生活的新村民和回不去故乡的老村民,开始不断在内心追问,这个时代我们的理想生活到底是什么?”
年,国平怀揣为更多人探索一条田园生态生活之路的理想,吸引了来自全国10多位青年规划师与建筑师常驻西来,创建「麦昆塔空间站」,以「回归自然、回归土地、回归平凡」的精神,成为一个新农人、新匠人、新村民,展开了一场在地化、系统化的真实乡村建设实践。
国平与团队扎根乡村,在地设计
以工匠的精神深入乡村规划与建设
00年,新冠爆发。60天蜗居上海公寓的日子,国平和太太璟儿意识到,是时候,生活需要一次彻底的变化了。克服重重困难,带着两个上国际学校的孩子,一家四口正式从上海移居西来。
“疫情告诉人类,需要更健康、更生态、更美好的社区规划与建造。”
一家四口从大上海住进乡村,孩子们从一开始的不适应
到一起农耕、一起洒扫、一起创作
在自然里活泼与快乐地成长,渐渐融入社区的大家庭
「散而整、小而精、简而美。」
乡村振兴必须规划先行。在信息技术高度发展的生态文明时代,如何探索出一种可推广可复制的新乡村生态规划建设方法?
在村子里散步时,国平和规划师们注意到还留存的「川西林盘」——人、田、宅、林、水相互共生的生态生活系统。
道法自然、聚散有度。
虽由人作、宛自天开。
师法东方传统的生活与规划智慧,麦昆塔生态规划实验室提出:
1.乡村规划原则——「散而整、小而精、简而美」
○散而整:布局遵循整体规划,分散聚落,让乡村永远是一个田园风光的自然村落;○小而精:建筑体量化整为零,推动生态节能的小建筑服务于乡村的休闲文化产业;○简而美:空间美学传承东方文化,化繁为简,返璞归真。.乡村建设策略——「不大拆不大建」
○不大拆不大建,尽可能盘活乡村各类闲置资源,巧妙进行优化重组与价值转化。以此为基础,推动乡村传统农业转化为新生态农业,传统风景转化为新消费场景,实现生态生产生活生命一体化、田业手业物业产业场景化、宜居宜业宜游宜养的幸福美丽新乡村。
让我们创造一片「麦昆塔森林」!
八层的立体景观设计中,包括了人类居住与生活
“转眼间,从事乡村规划建设已十年。我又步入知天命的人生阶段了。年少离乡,求学海外,异乡创业。
这一次,我愿作为生活于斯的村民,为家人、为孩子、为这方土地上的所有生命,规划一个共创共享、万物和美的理想家园!”HowtoConstruct
.如何建造?
“大自然,小房子”
MyKundaInJoyLivingLab
#NO.麦昆塔云集建造体系实验室
“这一生,我究竟要盖出什么样的房子?”
在一次中国乡村的建设项目里,
在荷兰、英国和上海设计了十多年建筑的Alan,
停下了鼠标。
AlanHuang,麦昆塔社区建筑师,荷兰注册建筑师
从海归建筑师,到动手能力极强的“包工头”,热爱耕种
“亲耕是世界上最危险的职业,因为它让你自由”
Alan说,设计图纸上看似轻易的一笔,背后是挖土、开路、打桩、大量的运输,还有无法处理的成堆建筑废渣。
中国,尤其四川有这么多竹子,是最理想的生态材料,有没有可能用它创造生态、舒适、可规模化定制的自然建筑?
带着这个问题,Alan和团队参学了国内外的最新研究,找到了中国最领先的竹材研究团队——竹+,用五年的时间,反复设计与实验、迭代出了麦昆塔云集建造体系。
在乡村建房子?
不不不,我们要「种房子」!
麦昆塔「云集」建造系统,
要让一座房子,
如一棵树、一朵花,
种在自然里。
上图分别为云集1.0、.0、3.0从尺寸布局开窗屋顶到保温抗震隔音防虫建筑师Alan、大江和伙伴们一起搭建,亲自试住云集的研发与迭代还在继续「大自然,小房子。」
4个人,1把螺丝刀,1个小时。
这是一个云集模块房间的最快搭建时间。
并且,所有模块均为人力可搬运的大小。
这意味着在任何自然环境里建造时,都可以不用开路、不硬化一寸土地,不砍一棵树,拆除时不留下任何建筑垃圾。
我们迫切地希望推广这样的建造方式,从而避免在轰轰烈烈的乡村建设中,更多的土地硬化和环境破坏。
无需任何机械,快速搭建
云集建造体系可以最大程度保留生态环境的完整
“这次3.0的搭建,没有砍一棵树”——
最爱种花的建筑师大江骄傲地说
云集的室内尺度是精准的「6cm」。
这是柯布西耶提出的人体最大模度,也是麦昆塔建筑师们反复实验后,确认的最佳尺度。
依此尺度构筑的聚气藏风的小房子,能让人在室内得到最大的静养休息。室外则是一个大大的客厅——向自然敞开的亭子,可坐观万景,感应四时。
种一座房子。
可四海云集。可自如云散。
简单适可。返璞归真。
HowtoFarm
3.如何种植?
“让农园果园变成生态乐园”
MyKundaFoodForestLab
#NO.3麦昆塔食物森林实验室
蒲江县三分之一的土地上,
种植着丑橘、耙耙柑等柑橘类水果,
从这里销往全国乃至世界各地人们的餐桌。
乡村是城乡生命共同体的食物源头。
农业不仅关系着这方水土的永续,
更关系着中国所有城乡居民的身心健康。
「让果园和农园变生态乐园。」
从想让这片家园恢复青山绿水的纯净,为心爱之人奉上一口天然健康的食物开始,我们这群农业小白,勇敢地闯进了不用农药化肥、不用除草剂添加剂、一二三产结合的生态休闲农业产业实验。
对于生态农耕,我们几乎是从头学起。在严重板结的土壤上,实验堆肥、覆盖蚯蚓土等不同改良方法,请教了许多生态专家,尝试不同的生态耕作方式。
叶科,麦昆塔农耕组组长
曾经在深圳科技企业上班,给女儿取名田田
“我要为你种出全宇宙最好吃的蔬菜和水果!”
成都钧乔疯狂农场的创始人胡妈妈,与我们惺惺相惜,在大半年的时间里,一次次往返西来,手把手教我们适应本地气候的农耕方式。
农耕组的男神们在最炎热的夏天开始开荒,埋下排洪的涵洞以及滴灌的水管等,尝试红砂石高箱种植,再到整个社区的几十位伙伴开始加入亲耕,终于一点点在土地里孕育出了几千斤的生态蔬果。
上图左二是食物库房与电商产品负责人优优
前腾讯产品经理,来西来前从未下过地
经历“蜕了层皮”的农耕工作,曾经的阴郁换作绽开的笑容
不仅要发展一产农业,我们也在实验着相关二产加工产品与三产度假体验。我们的果园或农园,也是一座花园、竹园、山水园、自然美食园、农业产业园,一座生态疗愈的度假乐园。
我们已经或即将展开丑橘蛋糕、丑橘果酱、丑橘精油、丑橘咖啡、丑橘手工纸等产品的研发。同时在田野上、果园里,举办田野餐桌、田野婚礼、田野食物疗愈营、田野亲子营等度假产品的测试。
基于城乡共享、共同富裕的初心,本地村民们都可以通过集体经济入股村企联合体,农人参与专业合作社,实实在在地分享共同的探索成果和收益。
未来麦昆塔的农田里
将散落着自然建筑的蛋糕房、果饮吧、咖啡馆
田野厨房、冥想疗愈中心和民宿
我们隔壁田地的徐哥总是担心地问叶科:
“你们不打药,虫儿多了也会跑到我们地里吧?”
姚叔是我们最亲密的农耕伙伴。
但他也和大部分乡亲一样,认为我们这样种不出菜。
现在,徐哥和姚叔们开始相信科科说的——
“不要怕。
虫儿多了,天敌也会来。
耐心一点,
自然有它的平衡之道。”
我们的麦昆塔田野
也是近百只白鹭、两只狗、一只大鹅和许多生灵的家
HowtoEat
4.如何吃?
“吃真正的食物”
MyKundaFoodHealingLab
#NO.4麦昆塔食物疗愈实验室
YouAreWhatYouEat.
人如其食。
你知道你手里的食物来自哪里吗?
你认为什么是「真正的食物」呢?
来到麦昆塔社区前,苹果是北京网红餐厅的主理人,出版了餐桌美学的书,却在西来第一次真正安静下来,专注地对着田野,好好吃了一顿饭。
这顿泪流满面的饭改变了她的人生方向。关掉餐厅,来到西来,开启了食物探索的新生之旅。
苹果,麦昆塔食疗愈板块主理人
“过去我的菜品里有许多高级食材,却不知它们从何而来”
在这里,她真正实现了“从田野到餐桌”的梦想
食物组成了我们。
麦昆塔社区定义的食物包括——
物质食粮、精神食粮和生态食粮(空气阳光水)。
在麦昆塔社区,种菜、做菜、吃饭是头等大事。社区全体小伙伴参与农田的亲耕、并且轮值做饭——“社区黑围裙大厨培训与进阶”,尽可能食用新鲜的当季生态蔬菜,用朴素的调味料和烹饪方式,创意出健康可口的饭菜。
于是,实用整洁的公共厨房、美味健康的西来食谱、一个又一个朴素好看的自然餐厅出现了。
今年社区小伙伴留在西来过春节
大家共创出了五湖四海集结而成的“西来家宴”
铁牛妈妈的餐厅:
「一口食物里的乡土温情」
一口食物,
还联结着我们和本地村民的温情。
粘颢,是一名曾在广州生活多年的85后设计师。彬洋,是一名土生土长的西来90后青年,在镇上开着火锅店。
两位帅气的“铁牛哥哥”,与本地妈妈们一起,组成了铁牛妈妈餐厅的主创团队。
在铁牛村走家串户蹭饭吃时,小伙伴们发现,因为妈妈总是满怀着疼爱与关切为大家做饭,所以妈妈的味道总有暖心的魔力。与妈妈们共创铁牛妈妈品牌的想法,就在共同生活中自然开始了。
小伙伴们与妈妈们一起升级和设计她们的拿手菜、引导她们改变种菜养鸡的方法,自养生态食材、带着她们去成都方所,学习国内外的最新食谱、邀请苹果为妈妈们培训餐桌美学的设计......
妈妈们的生活变得充实,眼界拓展,收入更好,也更自信了!常有客人用自制的礼物,表达对妈妈们的情感和赞美。
永远都只关切地问“吃好了没?”的妈妈们
戴上客人们共创编织的花环,美丽极了
铁牛妈妈的餐厅以4节气为主题,以本地食材为内容,由妈妈们和新村民共同创作。我们发挥擅长的美学设计、产品策划、经营管理,妈妈们则深入本地食材,不断学习和改良菜品和烹饪方式。
在过去个月里,粘颢带领着团队,从餐前净手用的驱蚊精油,到最新的夏至节气菜品,迭代了十多次用餐体验和菜品设计。
“现在小玉姐和小梁姐刷小视频,都在研究菜谱!”粘颢笑着说。
铁牛妈妈餐厅01夏至菜单
麦昆塔食物疗愈体系:
「以食为养,与智同行」
从农田到餐桌的麦昆塔食物疗愈体系,以食物疗愈课程为核心,已经开发出上千人品尝的最美田野餐桌、上百人参加的田野共创婚礼。
还有正在筹备的疗愈度假酒店、健康甜品实验室、创意面点实验室,和联动北上广川生态农场的CSA(社区支持农业)会员体系等。
麦昆塔食物疗愈体系
正集结全国最先锋的食物领域探索者
「吃」不是简单的消费,
是对养育我们的食物系统的共同创造。
每5位用户加入,就能改变一亩土地;
每30位用户加入,就能支持一位农户生态耕种。
麦昆塔食物疗愈体系的梦想是,
用一口食物,
打开与自己、与伙伴、与自然的热恋,
打开城乡之间健康和美的互动。
HowtoWork
5.如何工作?
“在工作里,爱了生命”
MyKunda?WorkingLab
#NO.5麦昆塔乐芒企业幸福力实验室
你一直被工作所累吗?
加班、升职、房贷、九九六、后浪......
在过去五年麦昆塔社区的对外活动中,我们深刻地感受到,工作是当代人们身心疲惫的主要原因之一。
不少企业家将麦昆塔社区的生活与工作方式带回公司后,企业发生了许多积极的变化——「乐芒」企业幸福力实验室由此开始发芽。
上海创邑总裁方文、曾带领团队多次创业的王琛
以及90后公益领袖修培,一起组成了乐芒核心团队
「乐芒:在工作里,爱了生命。」
乐芒,是一场关于工作的幸福变革。
70多位麦昆塔居民,首先从自己开始饮食有节、起居有常,平衡工作与自然的“乐芒式”幸福工作。共创了乐芒田野办公中心、尬舞别院共创民宿,学习如何把工作变成快乐的共创。
西来小伙伴用“乐芒式”的共创工作方式
亲手创造出了4间生命故事展厅——尬舞别院共创民宿
通过在乡村举办了近10期社区型团建产品「田野乐芒营」,我们和更多人分享乐芒的工作生活方式。在自然里,让人们恢复感知力、生活力、共情力、共创力,打造企业的「田野灵感中心」。
几百位乐芒营员、几十家乐芒企业,渐渐把乐芒精神带回城市。在上海、北京、广州、武汉的乐芒企业里,例会变早餐会、会议室变公司厨房、杂物间变公司茶室、公司阳台变菜园、社区空地变菜地......连接城乡互动的乐芒幸福工作运动正在悄然发生。
通过打通乡村办公与城市办公,把更多的幸福、生态与身心健康的理念与方法带入工作里。乐芒希望在这个工作至上的时代里,让工作成为快乐的芒种,让所有Worker(工作者)成为Creator(创造者),乃至成为LifeLover(乐芒者),活出创造与幸福的光芒。
乡村建设系统而复杂,
还有更多的麦昆塔乡村实验将会发生,
我们热烈期盼着与你共同创造。
种下全新的自己
种出未来的乡村
△○□??种!
麦昆塔社区
麦子昆虫人类文明之塔
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