从拌面馆步行到夜店，15秒；
到电影院，30秒；
到KTV，1分钟。
年，在乌鲁木齐已经开了10年之久的
郁香拌面搬到了文艺路。
身处这座城市夜生活开始的地方18年，
马桂荣却连旁边KTV的大门一次都没踏进去过，
因为她要和丈夫高贵忠在店里守着，
等待那些刚从电影院散场出来
或是待会儿要去慢摇吧的最后一批客人。
过油肉拌面
新疆人对于拉条子的情感那没法说，对新疆人来说三天不吃拉条子饿的心痒痒。新疆的拉条子半个月的销量，能把地球绕成个毛线团子！你不来碗拉条子，做个贡献吗？
除了上面推荐的郁香拌面以外，今天小编还要带大家探寻乌鲁木齐另外13家最好吃的拌面！快来吸溜起来吧！
01
凯渊盛托克逊拌面这家的炒菜拌面味道很棒，尤其是过油肉拌面，新鲜时蔬经过热油爆炒，炝香十足，吃起来相当够味。高峰期去最好吃随便，后堂出什么菜就吃什么菜，要是单点配菜会等很长时间。
优选菜品：过油肉拌面
营业时间：12--22点
“拉条子的诞生”
拌面，新疆话叫“拉条子”，是新疆每个家庭餐桌上必不可少的一道特色美食。
主要以白菜、韭菜、茄子、辣椒、蘑菇、芹菜、蒜苔等各类蔬菜佐以牛羊肉配炒，与煮好的面条融合，面条弹牙爽口，菜汤浓香有味！
新疆拉条子，是结合了各民族文化的结晶。最早起源于山西，山西的面食以其品种之多和记载历史之悠久，后通过古丝绸之路，传播到西域（现新疆），并演变成为这里主食之一。
过去新疆人将拌面叫“捋面”，或者“拌饭”，上世纪50年代以后，才形象地称呼它为“拉条子”。在新疆主要是拌菜，菜是菜，面是面，菜炒出来后再和面拌在一起吃。因菜的品种不同，而演变出各种叫法。
新疆拌面有南疆风味、北疆风味、家常拌面之分
南疆拌面主要以（菜盖面）为主，朴实的南疆口味通常只有一种配菜，里面的肉一般都带骨头，以喀什风格代表，称拌面为拉条子！北疆拌面主要以（色泽味道）为主，纯正的回民口味里配菜种类各样，可任意选几款自己爱吃的菜，菜品汤汁浓稠，以奇台风格为代表，过油肉拌面更是独领风骚。
家常拌面或称家庭拌面，一般不在沿街店铺，而是开在小区或者自建房里，朴实简单的装潢，有浓浓的家常风格，是妈妈的味道。
（来源/亚心美食编辑/大嘴）
新疆美食吃货团∣吃啥·咋吃·去哪吃长按，识别
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