七宗罪节食导致暴食,如何保证减肥期间

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众所周知，苹（shen）果公司的LOGO，来源于乔布斯做嬉皮士时代常常工作游玩的一家合作苹果果园农场（而不是都市传奇中所说的纪念图灵）。

乔布斯一生从嬉皮时代起，受到来自印度等地禅修思想的影响。一辈子乔布斯都坚持只食用蔬菜、水果（热量自然低于一个大男人日常所需），并且经常性的进行断食、节食。

我仍记得当时苹果果园农场场主罗伯特·菲尔兰德的描述乔布斯行为的一段话“他总是非常饥饿的来到农场，风卷残云一半吃光我们准备的所有食物，然后再出去吐掉。这让我们很困扰，因为所有餐桌上的食物都是大家花费很多时间准备制作的。”

这就是典型的“神经性贪食症”。简单讲，就是节食期间突然暴食，然后又吐掉、服用泻药等排泄出去的一种病症。患有同样病症的还有像戴安娜王妃等等。

乔老爷子的行为——克制进食是为了达到减轻体重或某种其他的目的，习惯性的通过刻意努力，忽视生理需求，减少能量摄入的一种行为①。

尽管克制进食者都非常想控制自己的进食行为，但总体而言，克制进食者的努力是失败的。他们经常处于节食与暴食、过食交替出现的过程②。很多研究表明，克制进食会显著提高暴食和神经性贪食出现和持续的风险③。

克制进食导致的神经性贪食、暴食是很难避免的。

其一，克制进食者在节食后，显著增加了高热量、高糖、高脂肪等食物的喜爱程度，可能与胰岛素等分泌水平有关。

其二，血糖不规则变化导致节食者血清素系统剧烈变动，包括5-HI2a受体等一系列功能减弱，血清素系统负责调节着食欲的变动④。

不言而喻，暴食和神经性贪食的危害是极大的。从生理方面，食道破裂、牙齿腐蚀、肾脏损害、慢性胰腺炎（还记的乔老爷子怎么死的吗？胰腺癌。）等都是神经性贪食的常见合并症。

心理方面的损害，有研究表明，暴食和神经性贪食会增加人类的冲动。导致情绪不稳定（经常骂人、痛哭的乔老爷子……）、焦虑、滥用酒精药物、偷窃、自杀倾向等后果……

大家都知道，硬派健身一直是非常不鼓励大家节食的……本人还会时不时的发几期什么牛排、糖果、布丁、烤羊腿等报复社会（回复：美食了解更多）。

饮食不是一种罪恶，贪食才是。健康、稳定的饮食，不会让你更胖，相反的对于长期的减重、减脂是比短期节食更有效的。

当然，对于很多人而言，一定程度减少自己日常热量的摄入也是非常必要的。毕竟现代人有时热量摄取的太多了（但是不超重的人，我不推荐限制热量哦）。

那么如何在日常减肥中，既可以幸福的吃东西，不让自己饿着、馋着。又可以巧妙的减去些热量摄入呢？今天给需要控制热量的大家一些小建议。