在历经悠远的草原文化熏陶和亚欧文化交融的浸染中,塔城地区聚居的各民族,长期共处一片蓝天,共喝一眼泉水,各民族友好融合成为生活的主流。
哈萨克族哈萨克族是塔城地区主要民族之一,也是我国古老的少数民族之一。哈萨克族大部分从事畜牧业,除少数从事农业的已定居之外,大多数牧民都按季节转移牧场,过着逐水草而居的游牧生活。民族工艺制品手工制品做工精细、造型美观、精巧玲珑、技艺精湛,用质地坚硬的树根、树干雕刻出各种木制用品,有金、银、珠宝加工制作的各类饰物。刺绣工艺在哈萨克族的生活中占据着重要的地位,哈萨克族生活的毡房内到处都有哈萨克刺绣。
传统美食哈萨克族日常食品主要是面类食品、牛肉、羊肉、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酪等。平时喜欢把面粉做成包尔萨克、烤饼、油饼、面片、汤面、纳仁等,或将肉、酥油、牛奶、马奶子、驼奶子、大米、面粉、调制成各种食品。
饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子。马奶经过发酵制成的高级饮料,茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位,主要喝砖茶,次为茯茶。如果在茶中加奶,则称奶茶。
传统活动有趣的姑娘追
讲究勇气的叼羊
调驯猎鹰
阿肯弹唱
蒙古族塔城地区的蒙古族操卫拉特方言,使用托忒蒙古文,亦推广内蒙古自治区蒙古族使用的胡都木蒙古文。主要分布在和布克塞尔蒙古自治县、乌苏市、额敏县、塔城市。从事牧业的牧民,春夏秋季住蒙古包,冬季迁往固定的居民点,往向阳暖和的房子。工艺制品SUMMER唯美食不可辜负传统活动那达慕大会“那达慕”是蒙古语,亦称“那雅尔(Nair)”,“那达慕”是蒙语的译音,意为“娱乐、游戏”,以表示丰收的喜悦之情。“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日,在蒙古族人民的生活中占有重要地位。每年七、八月牲畜肥壮的季节举行的“那达慕”大会,是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。“那达慕”,蒙语的意思是娱乐或游戏。活动形式惊险刺激的赛马、摔跤,令人赞赏的射箭,有争强斗胜的棋艺,有引人入胜的歌舞。
俄罗斯族塔城市是全疆俄罗斯族集中分布的地区,如今,以丁香、手风琴、格瓦斯、铁皮房顶俄式建筑等为代表的俄罗斯民族风情依然留存。塔城是中国俄罗斯族文化传承最好的地方,也是中国俄罗斯民族风情最浓厚的地方。在饮食、服饰、等生活习俗上,各族群众互相学习,吸收先进方式,既保留民族特色,又形成鲜亮的时代印记共同性,放射出多元文化的绚丽光彩。
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