19日,乌鲁木齐市80家餐饮企业共家门店负责人纷纷签字承诺,表示响应正在乌鲁木齐餐饮行业中掀起的“积极承担社会责任,丰富餐饮品种合理定价”倡议活动,面向消费者恢复或增加5元牛肉面及8元拌面。
牛肉面和拌面是深受新疆各族群众喜爱的主食品种,据不完全统计,目前,乌鲁木齐市至少有家经营牛肉面或拌面的餐饮门店。年年底以来,乌鲁木齐市餐饮行业陆续出现价格上调现象,特别是老百姓日常消费的牛肉面、拌面等主食价格至少上涨1元,有的餐厅牛肉面、拌面最低售价分别涨到8元和10元。
倡议书上号召全市牛肉面、拌面经营企业、个体经营户积极行动起来,千方百计增加经营品种,合理定价,承诺恢复或增设5元/碗牛肉面和8元/盘拌面;不通过抬高等级、短缺数量、以假充真、以次充好等手段变相提高价格;不捏造、散布涨价信息,不盲目跟风搭车提价,不串通涨价,哄抬市场价格。
此次倡议活动得到乌鲁木齐市商务局(粮食局)、乌鲁木齐市发展和改革委员会、乌鲁木齐市工商行政管理局等部门积极支持。
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