塔城的冬天，说冷就冷，
塔城的吃货，越冷越馋，
塔城的冬天，离不开各种吃食，
越吃越有滋味儿！
今天，吃货君再来给大家介绍几种专属于冬天的好吃的吧！
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烤红薯
以前的塔城入冬以后，满大街的路口都能看到卖烤红薯的大爷，用铁皮桶做成炉腔，内有炭火。红薯必须存放一段时间，让水气消失，这样外皮儿才会显得蔫，吃起来才会甜。
趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的红薯瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜，又冒着热气，所以这烤红薯是最平民化的冬天的美食了。
2.
糖葫芦
以前只要去大街上，就能看到卖糖葫芦的，而且一定是像图片那样，把糖葫芦插在草垛上。可不是像现在把糖葫芦放在橱窗里卖的。
现在的糖葫芦内容非常丰富，有香蕉，橘子，菠萝，猕猴桃...但是，还是喜欢酸甜硬脆的山楂。
3.
炒栗子
在塔城人的记忆里，糖炒栗子曾与烤红薯、糖葫芦一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃，“栗香市前火，菊影故园霜”这是清代诗人的诗句。
所以这糖炒栗子是我们儿时又一大爱，每逢初冬至春节期间走在大街小巷，总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引。
4.
煮苞米
虽然已经过了煮苞米（玉米）的最佳季节，但在塔城的街道还有它的身影。
寒风凌冽的时候，手里握着一根热乎乎的黏苞米，咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，让人暖和到心底……
5.
烤面筋
无论春夏秋冬，在新华街百佳超市旁边会总有烤面筋的香味。尤其是冬天，热乎乎的烤面筋刷满秘制烤酱，吃到满嘴红红的油光才最畅快！
除了烤面筋，还有烤火腿肠、烤馕等等。没有肉，却有着肉的香味，先不说卫不卫生吧，偶尔吃还是可以的，一串绝对不解馋，至少来两串，超级Q弹的~6.
烤包子
烤包子是在馕坑里烤的，用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。
烤包子外面那层烤焦的皮特脆，里面的肉特香，皮脆肉香，羊肉香掺杂着孜然的味道。冬天在街头给丫头子递上两个热热的烤包子，丫头子肯定感动的心里暖暖的。
7.
火锅
塔城吃货对火锅的喜爱，那是不分季节的。无论是热得要命的夏天，还是冷得跺脚的冬季，都要美美的吃上一顿火锅才过瘾！
看着汤水“咕嘟咕嘟”冒烟变的浓白，窗外的凉意也逐渐柔和起来。再配上各式各样的食材，大口大口吃起来吧！虽然会沾上满身火锅味儿，但是为了这口，这大冬天值啊！
8.
汤饭
汤饭是塔城人民喜爱的传统美食，有揪片子、二截子。番茄酸，羊肉香，味道鲜美，是非常不错的家常美食。无论外面多冷，吃一碗汤饭，瞬间暖了整个身子。
小时候最喜欢妈妈做揪片子，这就像是东北的大杂烩，里面什么都有，不喜欢的胡萝卜、土豆、皮芽子…都能吃得很美味。
9.
酥油奶茶
奶茶在咱们塔城比较常见，早餐和晚餐的时候，家中总会煮制奶茶，在煮制奶茶的过程中整个房子都会飘满了奶茶的香味。
奶茶的作用主要在于有助消化食物，冬季的塔城天寒地冷，喝上一杯暖暖的奶茶，能够迅速恢复体温，还能补充能量。奶茶加上酥油，配上馕，妹子可以跟你聊一天呢！
塔城的冬天最离不开这些普通的吃食
样样儿看了都馋人，
有的味道，一生改变不了，
以前天天吃，现在天天想，
塔城的冬天，离不开是这些美（hui）味（yi）……
塔城吃货
（uo）
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