塔城,
一个如此出挑的美食天堂,
光知名的菜色就有几百种,
更别说那些民族f风味小吃啦~塔城的美食可以让你从字母A吃到字母Z都绝不重样~
不信?那吃货君就带你瞧瞧!
馕(nAng)刚出炉的馕,特别香脆,白芝麻味道很浓。
八(Ba)大块
和大盘鸡截然不同的口味,里面加入皮带面也很好吃哦!
炒(Chao)米粉
米粉顺滑有嚼劲,味道香辣,汤汁颜色浓郁。
大(Da)盘鸡
色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,再来个皮带面就完美了!
鹅(E)肉抓饭
来塔城没吃过飞鹅抓饭,那你就是白来了!鲜嫩的鹅肉和香甜的抓饭很配哦!
粉(Feng)汤
酥烂软糯的羊肉,滑溜的粉块,鲜香的肉汤在嘴中交融,那滋味无法形容~
擀(Gan)面皮
面皮柔韧耐嚼,汤汁酸辣入味,再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全。
胡(Hu)辣羊蹄
味道鲜美不腻,鲜、香、辣、美的滋味直冲心肺,让人回味悠长……
米(mI)肠子
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塔城人吃米肠子与别的地方稍有不同,糯鲜软嫩的米肠子浇上超级浓郁的汤汁,香气扑鼻!再配上皮芽子,真是一大享受。
椒(Jiao)麻鸡
麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。是塔城人夜市中最喜爱的食物之一。
烤(Kao)肉
外焦里嫩,香气十足,再来瓶大乌苏作陪,吃货人生足矣~~~
拉(La)条子
也就是拌面,面条爽滑筋道,菜色各式各样,常吃不腻,一顿顶半天!
马(Ma)肠子
油而不腻,瘦肥分明,营养价值很高。尤其是熏制过的马肠子,具有特殊的风味。
那(Na)仁
塔城人最爱风干肉那仁,简单食材做出的不简单美食,口感独特鲜嫩,让人过口不忘。
烤(kaO)鸡
塔城人爱吃的烤鸡很独特,是用自制的土烤炉烤制的。味道香而不腻,充满朴质的味道。
皮(Pi)辣红
叫它皮辣红是因为材料是皮芽子、辣子和西红柿凉拌的,名字很形象吧!吃起来很爽口,人人都爱哦!
清(Qing)炖羊肉
说白了就是羊肉汤,肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香,汤里再配上胡萝卜就更好吃了!
爆炒牛头肉(Rou)
夜市上的“后起之秀”,凭借筋道的口感和香辣的味道征服了不少顾客,风头直逼夜市之王——爆炒虾尾。
酸(Suan)梅汤
塔城的招牌饮料,酸酸甜甜的味道是夏天必备的消暑饮品。里面果肉巨多,还能吃到整颗的杏子哦!
汤(Tang)饭
香气逼人的汤饭(汤揪片)是家家必会做的美食,看起来平常,但味道非常棒!一个星期吃不上它,就浑身不自在~
油(yoU)果子
地道的民族风味小吃,形式各式各样,有的香脆可口,有的松软香甜,是待客的美食。
绿(lV)色蔬菜
荠菜、蒲公英、野芹菜……塔城人对绿色的野菜情有独钟,不用太复杂的制作手法,加点辣椒和醋一伴,就能吃起来了!
丸(Wan)子汤
外脆里嫩的丸子,口口都透着香。汤里精华荟萃,牛肉片、豆腐、粉条、鲜蔬菜等,十分丰富。
香(Xiang)酥羊腿
肉质细嫩酥脆,伴随着孜然与羊肉混合的味道,入口即化的鲜嫩,让人难以忘怀!
过油(You)肉
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地道的过油肉必须是火候刚好的。当肉质饱满的牛肉入口,特有的西红柿汁在你的嘴中放纵,再带上口爽口的木耳……自行体会吧!
炸(Zha)酱面
虽说炸酱面不是塔城的特色美食,但随着时间的变化,塔城的炸酱面早已变成了独具塔城特色味道的炸酱面,酱汁浓郁,香气诱人,很受大家的欢迎。
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